몇주전 다녀온 대명동 영대병원 3번출구쪽에 자리한 뚠뚠이수산 후기입니다.
내돈내산으로 대구에 숨은맛집을 찾아다니는 뚜비입니다.노협찬.그래서 솔직하게 맛평가를 할 수가 있습니다.
간이 짜다면 짜다,맵찔이들에겐 별로다,신선도가 별로다,냄새가 난다,가성비가 떨어진다 등 말입니다.
늘 대구에 숨은 맛집을 소개해 드리고자 노력하는 뚜비입니다^_^.
이곳에는 해산물 메뉴도 있지만 이 날은 홍게를 먹으러 출동했습니다.
홍게를 먹으러 갈때는 참고하세요.옷에 비린내가 날 수 있습니다.먹다가.
게를 좋아라하다보니 이곳에 들르게 되엇는데요.솔직히 좋아는 하지만 대게와 홍게의 차이를 몰랐는데요.
홍게는 뚜껑이 맛나고 대게는 다리가 맛난것이 특징이라고 하더라구요.
모임이 있어서 이곳에 처음 들러봤습니다.
저녁 7시 30분 카카오맵을 키고서 영대네거리 3번 도로를 건너서 맞은편으로 갑니다.
골목길 끄트머리에 자리하고 있는 뚠뚠이수산
이곳에서는 대구 벤드 모임이나 여러 모임 장소로 활용한다구하더라구요.
우리가 간날은 손님이 저희 테이블밖에 없었네요.다행히도....
참고로 말씀 드리자면 홍게,꽃게,대게는 금어기가 존재한다는 것인데요.
대게 금어기:6월 1일부터 11월 30일까지(대게 수컷에만 해당),암컷 대게는 연중 포획 금지
홍게 금어기:7월 1일부터 8월 31일까지 지정
꽃게 금어기:6월 1일부터 9월 30일까지 지정
털게 금어기:강원도에 한정해서 4월 1일에서 5월 31일까지 지정
이때에 게를 판매를 하게 될 경우 2,000만원 이하의 벌금형,비 어업인의경우 80만원 이하의 벌금에 처해진다고 합니다.
각설하고 아는 분의 소개로 간것이라서 홍게무제한에 인당 25,000원에 먹었답니다.
먹어보니 수율은 좀 되는거 같더라구요.꽉차지는 않아도 먹을만했습니다.
다만 게딱지는 조금 비어 있는게 몇마리정도 보이더라구요.
소주잔을 기울이면서 손에는 냄새를 위해서 비닐장갑을 끼고서 먹다가 보니 컵에 어느덧 홍게를 먹던 자국이 남았네요.
홍게 다리 먹는법은 홍게의 마디부분을 가위로 약간 자른후에 가는쪽을 잡고서 꺽게되면 홍게 속살이 쏘옥 나옵니다.
혹 수율이 낮아서 안나오는 경우에는 입으로 흡입을 하면 되겠습니다.
게딱지 먹는법은 배꼽을 젖히면서 게딱지와 몸통을 잡고서 분리합니다.
게딱지 가운에 깊숙히 박힌 먹이 주머니를 잡아서 땡겨 뽑아 버입니다.
게몸에 양쪽에붙어 잇는 아가미를 떼어냅니다.
게몸을 가위로 반으로 잘라줍니다.
뚠뚠이수산 메뉴
뚠뚠이스페샬 게와 각종 해산물을 한번에 즐길 수 있는 스페셜 안주로 5만9천원입니다.
속초향박달홍게 10마리는 속초대포항에서 직접 공수해온 최상급 박달 홍게로 5만9천원입니다.
주소는 대구 남구 대명남2길 81 1층입니다.
지번은 대명동 123-2입니다.
영업시간은 매일 12시부터 24시까지입니다.
예약전화는 010-4025-3232입니다.
가운데 절단부분을 위로 향하게 한뒤 다리사이로 가위를 집어 넣고서 살이 빠지지 않게 자릅니다.이때 3등분 해서 중간 부위만 입으로 쪽 흡입해서 먹어도 됩니다.
홍게 수율도 나쁘지 않고 맛도 있어서 나쁘지 않은 뚠뚠이수산 후기였습니다.
대구에 숨어져 있는 숨은맛집을 찾아들고서 다시금 찾아올께욤.