안녕하세요.대구의 숨은맛집을 여기 저기 이곳 저곳 찾아 다니는 뚜비입니다.이번에 찾아간 곳은 삼겹살 숨은맛집 중 한곳을 다녀온 후기입니다.
내돈내산으로 대구에 숨은맛집을 찾아다니는 뚜비입니다.노협찬.그래서 솔직하게 맛평가를 할 수가 있습니다.
간이 짜다면 짜다,맵찔이들에겐 별로다,신선도가 별로다,냄새가 난다,가성비가 떨어진다 등 말입니다.
늘 대구에 숨은 맛집을 소개해 드리고자 노력하는 뚜비입니다.
오늘 찾아간곳은 대구 서구 비산동에 위치한 삼겹살 맛집입니다.
대구 로컬 극강의 가성비 노포 분위기의 현지인 맛집입니다.
이곳은 삼겹살이 맛있는 체인점 식당이 아니라 아는 분들만 알음알음 찾아가는 로컬맛집,숨은맛집이라고 할 수 있습니다.
기찻길삼겹살 참숯구이 메뉴
여기의 메뉴를 소개합니다.
메뉴는 삼겹살 150g 11,000원,모듬세트 5인분(삼겹살+갈매기살+항정살) 750g 60,000원,공기밥 1,000원,된장찌개 2,000원,
소주 4,000원,맥주 4,000원,음료수 2,000원입니다.
저는 삼겹살 3인분을 시켜보았습니다.
2인까지는 기본 삼겹살 3인분을 시켜야하고 3인부터는 5인분 이상을 시켜야한다고 합니다.
들어서면 실내 내부는 포장마차 느낌의 야장 분위기입니다.
고기를 주문을하니 양파지,채소,겉절이,무쌈,깻잎지,김치,쌈장,마늘,고추가 나옵니다.
고기와 찰떡 궁합인 것들입니다.
주문을하고 기다리자 참숯에서 초벌이 된 삼겹살이 등장을 합니다.
제가 한번 먹어보겠습니다.
고기가 두툼하니 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹을 준비를하고서 약간 참숯 연기에 익혀주세요.
고기가 어느 정도 다 익었다 싶으면 각종 밑반찬과 함께 고기를 즐기시면 되겠습니다.
자르는데 고기가 육즙이 흐르는 듯한 느낌입니다.먼저 겉절이에 삼겹살 한입을 해보겠습니다.말해 무엇하겠습니까? 기가 막히네요.크흡~~
숯불의 불향이 입혀져서 고기가 고소하면서 향이 좋습니다.
겉바속촉이라고 겉은 바삭하게 익었는데 안에는 육즙을 머금고 있어서 씹히는 식감이 아주 예술입니다.
술을 안먹을 생각이었는데 여기에 오니 술이 생각나네요.소주 한병을 시켰습니다.
전국에 삼겹살 맛집 1등은 여기라카데예?
삼겹살이 땡길때 두툼한 삼겹살이 땡길때에는 이곳을 추천 드립니다.
서구 비산동 북부정류장에서 삼겹살 맛집을 찾으신다면 기찻길삼겹살 기찻길 참숯구이를 추천 드립니다.
기찻길삼겹살 참숯구이 영업시간
영업시간은 화요일부터 일요일까지 오후 16:30분부터 밤 23:30분까지 영업합니다.
정기휴무일은 매주 월요입니다.
기찻길삼겹살 주소는 대구 서구 달서천로 232입니다.
지번은 대구 서구 비산동 864-5번지입니다.
위치는 북부정류장에서 이슬람사원 방면으로 가다가 계단을 올라서 다리를 지나서 좌회전해서 쭈욱 가시면 되겠습니다.
전화번호는 따로 없는것 같았습니다.
주차공간은 따로 없는것 같았습니다.
지출내역은 버스비 왕복 3,000원,삼겹살 3인분 33,000원 소주 4,000원 지출하였습니다.
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이곳은 가끔 생각이 날 정도의 퀄리티와 가성비와 맛을 자랑하였으며 재방문 의사는 95%이상이었습니다.
☆지극히 개인적인 맛평가:5점 만점에 가격 가성비 맛 사장님 알바 친절도 포함 5점 드립니다.
대구에 숨어져 있는 숨은맛집을 찾아 들고서 다시금 찾아올께욤.